茅台循环产投进军昆虫蛋白宠粮，中试项目启动试运行
茅台循环产投公司今年3月宣布进军昆虫蛋白宠粮赛道，与常州维尔利共建的中试项目已启动试运行，目前尚无产品上市。这是白酒巨头第二次进入该路线。
茅台循环产投公司今年3月宣布进军昆虫蛋白宠粮赛道，与常州维尔利共建的中试项目已启动试运行，目前尚无产品上市。
这是继沱牌与有鱼合作酒糟黑水虻产品线之后，白酒巨头第二次踩进这条路线。两者的逻辑一致：把酒糟副产物转化为蛋白原料。
酒糟是白酒生产的大宗副产物，处理成本与环保压力长期存在。用黑水虻等昆虫转化酒糟，产出昆虫蛋白作为宠粮原料，本质上是把处置成本转化为原料收益。
若中试跑通，高端白酒的糟源将成为昆虫蛋白宠粮的稀缺原料卡位——原料来源的稳定性和规模，是这一品类最难复制的壁垒。
昆虫蛋白在宠粮中的应用目前仍处于早期，适口性、消化率与消费者接受度都需要验证，产品化周期不会短。
编辑观察
这个方向的价值不在「白酒做宠粮」的噱头，而在副产物资源化。昆虫蛋白的竞争本质是原料来源竞争，谁掌握稳定的有机废弃物来源，谁就有成本优势。中试到量产之间还有很长的路，但如果跑通，它会改变蛋白原料的价格曲线。